Farofa de dendê de banana e de cascas de abóbora

Que tal preparar um acompanhamento delicioso para a sua refeição? Hoje vamos de farofa de dendê. Ensinarei de banana e de casca de abóbora, com poucos ingredientes, de um jeito super simples. Ingredientes Para a […]


Publicado por Fernanda Tomas

há 1 mês atrás

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Que tal preparar um acompanhamento delicioso para a sua refeição? Hoje vamos de farofa de dendê. Ensinarei de banana e de casca de abóbora, com poucos ingredientes, de um jeito super simples.

Ingredientes

Para a farofa de dendê e banana

  • 1 banana madura em cubinhos
  • 1 fio de azeite de dendê
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 4 dentes de alho triturados
  • 250 g de farinha de mandioca
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: Em uma frigideira esquente o azeite de dendê com a manteiga, refogue o alho rapidamente e acrescente a banana, o sal, a pimenta e misture, e aos poucos comece a juntar a farinha, mexendo sempre até que ela esteja bem dourada, e está prontíssima sua farofa com banana.

Para a farofa de dendê e casca de abobora

  • Cascas de abóbora cozidas e picadas a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite de dendê
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alhos amassados
  • 1 colher de chá de cúrcuma
  • 2 colheres de sopa de coco ralado
  • 1 xícara de farinha de mandioca
  • Sal e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo: Em uma frigideira adicione o azeite, a cebola, o sal e refogue até murchar, acrescente as cascas de abóbora, o alho e mexa, então quando dourar bem os ingredientes, adicione a cúrcuma, o dendê, o coco, o cheiro-verde e misture, e por fim vá adicionando aos poucos a farinha e mexa até ficar dourada

Dica da Zana: Trouxe pra vocês essas duas de banana e cascas de abóbora, mas pode ser incluso bacon, calabresa, camarão, milho e muito mais, abuse de sua criatividade.

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Por Fernanda Tomas

há 1 mês atrás

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